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merci :-) essaies de commander des caipirinhas tu verras ça va plus vite pour parler portugais, chinois...http
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mais non ça doit être une teinture spéciale chiens, qui respectent le poil et aux normes ce bien sûre!! mdr p
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what a beautiful tee-shirt véro !!! (désolé je ne parle pas portugais....o u alors très tard le soir après 3 t
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Date de création : 10.04.2011
Dernière mise à jour : 05.08.2014
149articles


le rhinocéros de Guyane

Publié le 05/08/2014 à 19:36 par veronike

Vous non plus, vous ne saviez pas qu'il y avait des rhinocéros en Guyane hein?

Et bien j'en ai vu un! Mais pas un comme ça

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Plutôt un comme ça

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Un scarabé rhinocéros plus précisément :-)

C'est l'animal le plus fort du monde!!!!

 

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Il peut soulever jusqu'a 850 fois son poids!

Vous le trouvez peut être effrayanr, mais il est totalement inofensif :-)

 

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Il ne vous rappelle pas un acteur?

Aller je vous aide : "Je suis ton père"  :-)



un petit déjeuner de champion

Publié le 14/07/2014 à 01:53 par veronike

 

Et voilà, après 4 semaines de sport intense, et un nouveau champion du monde, il est temps de faire le plein de vitamines pour nous remettre de nos émotions!

 

Et ici nous avons une petite graine : l'açaï, un concentré de vitamines!

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On trouve cette baie dans les palmiers, tout en haut!!
Alors autant dire qu'il faut du courage pour aller la cueillir...
 
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Voilà à quoi ressemble la baie d'açai
 
 
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Mais une fois cueillie, il faut vite la préparer, car elle ne se conserve pas longtemps.
Ici en Guyane et en Amazonie, on la consomme en jus/purée.
 
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On passe les graines dans une sorte de pressoir, afin d'en extraire la pulpe.
Vous pouvez admirer cette machine "artisanale" :-)
 
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Puis on le met en bouteille (recyclée) pour une consommation rapide :-)
 
On le mange au petit dejeuner avec le "couac" (voir articles "l'or guyanais" d'aout 2013) pour un petit dejeuner qui vous cale bien pour toute la journée!!
 
Moi je le préfère avec des céréales et des bananes :-)
 
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Sinon j'ai cru comprendre qu'on pouvait le servir en sauce, avec du poisson, mais je n'ai encore pas gouté...
 
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Vous devez vous demander quel goût ça a?
Et bien ça a un goût de chocolat, chocolat amer pour être plus précise.
Certains n'aiment pas, d'autres y ajoutent du sucre.
 
Le principal atout de cete baie, c'est son agent antioxydant, je suis certaine que vous pouvez trouver cette baie dans les boutiques spéialisées de l'hexagone.
La difficulté pour la cueillir, et les risques pris par le cueilleur justifient le prix assez élevé de cette petite graine.
 
Bonne dégustation ;-)

 

Copa do Mundo (suite)

Publié le 28/06/2014 à 22:13 par veronike

La compétition entre dans une nouvelle phase!!

Et par chance la France et nos voisins Brésiliens sont toujours en course :-)

Enfin ça été très serré aujourd'hui!!

 

Mais il faut dire que les supporters sont à fond derrière leur équipe 

 

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Non, non, ce n'est pas un chien venu de Mars

 

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Mais un chien ... Brésilien :-)

 

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Ici on ne lésine pas sur les moyens!

 

Et il est de coutume de fêter chaque but et chaque victoire de l'équipe nationale par un festival de pétard, et pas des petits hein, on a l'impression d'être sur un champs de nataille :-)

 

Alors voilà la fête continue pour nos amis Brésiliens et j'espère pour nous aussi...

le tamanoir

Publié le 19/06/2014 à 23:41 par veronike

Voici la preuve qu'en Guyane il n'y a pas que des serpents et des mygalles :-)

Je vous présente le tamanoir, plus connu sous le nom de fourmilier :

 

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Saurez vous le trouver?!

 

Heureusement, cet animal ne paraît pas très sauvage 

 

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Il est concentré et cherche de quoi manger

 

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Il se nourrit essentiellemt de fourmis, et ici il y a de quoi faire!

C'est pour cela qu'il a un long museau, qui lui permet avec sa langue, qui ressemble à un grand spaghetti collant, d'aller au fond des fourmilières .

 

http://youtu.be/7-2jUo4RpY0

 

Essayez donc de vous prendre pour un  tamanoir la prochaine fois que vous mangerez des spaghettis ;-)

A Copa do Mundo ao Brasil!

Publié le 14/06/2014 à 01:21 par veronike

Et voilà c'est partiiiii!!

La coupe du monde à commencée hier au Brésil.

Comme je vous l'ai déjà dit, je ne suis pas une fan de futebol :-)

Mais j'aime l'ambiance que le sport génère.

Et pour l'ambiance, on est servis ici à la frontière Nord du Brésil, depuis une semaine les couleurs dominantes sont le vert et le jaune!

Et chacun y va de sa petite touche personnelle

 

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Ce piroguier ne passe pas inaperçu ;-) 

 

Mais les automobilistes ne sont pas en reste!! 

 

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J'adore ces housses, il y en a pour les capots, d'autres pour les rétros, sans parler des drapeaux de toutes les tailles...

Côté mode c'est pareil 

 

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Le T-Shirt à l'éffigie du Brésil est de rigueur.

Et c'est donc vêtue de la sorte que j'ai pris la dernière pirogue pour me rendre côté Brésilien à Oiapoque pour assister au match d'ouverture :-)

1er effet Coupe du Monde : Tous les commerces sont fermés, à l'exception des bars et restos!

2eme effet Coupe du Monde : Tout ici est vert et jaune :-)

 

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3eme effet coupe du Monde : la vie s'est arrêtée 

 

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Pas une voiture, les rues sont désertes

 

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Place au spectacle!!

Et je dois dire que le jeune Neymar Jr. nous en a donné !

 

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Quel acrobate, une belle figure de capoeira :-)

 

Mais bon, à la mi-temps le score est de 1-1, les Brésiliens restent confiants, nous on se prépare à partir en courant en cas de défaite (mais non je rigooole, quoique)

 

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En tout cas il y a de l'ambiance, ça crie, ça siffle...

 

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A l'image de tous les espoirs Brésiliens

Ce drapeau est GEANT!!

 

Puis arrive le penalty libérateur et ... controversé, on va pas y revenir, les footballeurs sont tous des acteurs, et pis c'est tout!

 

http://youtu.be/dS09HE63sTI

 

Et au final c'est le Brésil qui gagne, le contraire aurait été un drame national!!

J'aurais aimé retourner dans le quartier de Copacabana, retrouver les habitués que j'y avais rencontrés, pour vivre ce match avec eux.

D'autant que ce même quartier, dans lequel j'ai vécu plus d'une semaine, à pris feu il y a moins d'un mois lors de l'assassinat d'un jeune par la police dans la favela voisine.

 

En tout cas, partout ici on trouve le drapeau Français à côté du drapeau Brésilien :-)

Alors j'espère que l'on se rencontrera...

 

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Le parepou

Publié le 01/06/2014 à 21:47 par veronike

En ces temps TRES pluvieux, il fait bon rester au sec et au frais, alors j'avoue que je commence à manquer de sujet :-/

 

Mais bon en creusant bien, la Guyane est riche en découverte, et c'est dans mon assiette que je vais faire cette découverte.

 

Je vais vous faire découvrir le "parepou", non ce n'est pas un produit contre les poux :-)

C'est le fruit d'un palmier

 

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Ça se présente en grappe

 

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Il existe apparemment plusieurs sortes de graines

 

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C'est sur le marché que j'ai découvert ce fruit, ou plutôt légume (parmi encore plein de choses que je ne connais pas!)

 

Le marchand en vendait en sachet tout prêt : bouillis et encore tièdes.

 

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Ici ça se mange comme ça, en grignottage

 

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En fait je trouve que ça ressemble à la chataigne, c'est un peu plus filandreux, mais tout aussi sec.

 

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J'ai donc décidé d'en faire un accompagnement de viande, ça à fini en purée de parepou et c'était pas mauvais!!

 

Bon appétit biensûr ;-)

un peu de fraîcheur

Publié le 26/05/2014 à 01:10 par veronike

Non non je ne vous ai pas oubliés!!

J'ai dû régler un petit problème d'invasion d'abeilles dans mon appartement.

Pour cela j'ai fait appel aux pompiers, qui ont traité le problème à coup ... d'insecticide, autant vous dire qu'elles n'ont pas aimé et que j'ai passé une sale nuit :-(

Pas cool la veille de prendre l'avion.

Et oui je suis partie profiter du beau temps "frais" de l'hexagone :-)

Ça devient maintenant une habitude de traverser l'océan atlantique : 3ème fois en 5 mois :-/

Et pourtant j'arrive encore à être surprise

 

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Beau geste d'Aircaraibes, en ce matin du 1er mai.

Et cerise sur ce gateau, ils m'ont bien fait rire avec ce dessert que j'ai largement le temps de déguster

 

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Sinon c'est la routine

 

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Après l'atterissage, passage dans la salle des pas perdus.

Puis la tournée habituelle : Paris, Angers...

En tout cas ce fût un plaisir de vous revoir, merci pour votre hospitalté et au plaisir de vous revoir!!

 

 

Le bouillon Pascal

Publié le 20/04/2014 à 23:28 par veronike

Alors que de votre côté de l'atlantlique, la coutume veut que le jour de Pâques on mange de l'agneau, ici c'est un plat tout à fait différend : le bouillon d'awara.

 

L'awara est le fruit d'un palmier, qui ne donne qu'en avril.

 

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Avec ce fruit les cuisinières créoles fabriquent une pâte qui sera la base du plat.

Il faut plusieurs jours pour préparer ce plat traditionnel : entre la préparation de la pâte, le boucanage (enfumage) de la viande et la cuisson. C'est pourquoi de plus en plus de personnes le font faire.

Moi je suis allée dans une petite cuisine du village

 

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J'ai attendu 3 ans avant de gouter ce plat, car à la pâte d'awara on ajoute plein d'ingrédients...

Il se dit que le premier bouillon d'awara a été cuisiné avec tous les restes du frigo :

Du lard, bon ça encore ça passe, des queues de cochon, du poisson...

C'est pour vous que je vais gouter ce célèbre plat! (et par curiosité aussi)

 

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Je vais donc récupérer ma portion chez ma cuisinière créole

 

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Elle avait pas moins d'une vingtaine de commandes!

Voici ma portion, je lui demande quand même ce qu'elle à mis dedans...j'aurais pas dû :-/

 

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-Lard, ok ça je savais.

-Queues de cochons, ça je mangerais pas.

-Groin, heu le nez du cochon???? Ça se mange ça?!

-Tête de machoiran, c'est un poisson que l'on trouve beaucoup dans nos fleuves (gros poisson chat), mais la tête on la jette normalement!!

Je ne suis pas difficile, juste que j'aime pas quand il y a du gras, et des trucs tout gélatineux. 

 

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Aller "à taaaaaaaable!"

 

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Une bonne présentation et hop, ça change tout!

Voilà, comme conseillé par la cuisinière : un peu de kwak (voir artciles : l'or Guyanais du 28/08/2013) en accompagnement, on mélange bien pour que ça gonfle

 

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Mais comme je savais que je n'aurais pas grand chose à manger, j'ai rajouté du riz :-)

 

Résultat :

Bon bah pas de surprise, je ne suis pas fan :-(

A ma surprise j'ai réussi à trouver des morceaux de viande maigre.

Je ne peux pas dire que c'est mauvais, c'est simplement pas à mon goût, je ne suis pas habituées je pense.

Pas habituée à ce goût de fumé.

La pâte d'awara est très épaisse.

Et il devait aussi y avoir le côté psychologique, beaucoup de choses me "dégoûtaient" dans ce plat...

En tout cas, j'ai plus eu faim du reste de la journée! :-)

J'aurais quand même bien mangé un petit oeuf en chocolat, pour faire passer le goût ;-), aller bonne Pâques à vous, et bon appétit à ceux qui auront la chance de manger un bon gigot d'agneau ;-)

 

Il y a un dicton qui dit que "si vous goûtez au bouillon d'awara vous ne pourrez plus quitter la guyane (ou vous reviendrez en Guyane, selon les sources)

Est-ce un signe en cette 3ème année (oui déjà!), j'y ai gouté, et c'est cette année que je dois me décider à demander la 5ème année...

 

 

le far west de l'europe

Publié le 15/04/2014 à 01:24 par veronike

Non je ne pars pas aux States, faire du cheval.

Il s'agit du titre d'un documentaire passé sur ARTE.

Le sujet? ... le pont sur l'oyapock!

Vous y verrez de belles images du pont, de la ville de St Georges...

 

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Et les gentils journalistes vont vous montrer comment "s'occupent" les policiers de St Georges.

Et devinez qui travaillait ce jours là???

Bingo, c'était ma brigade :-)

 

Alors je vous laisse regarder ce reportage : 

 

http://www.arte.tv/guide/fr/050392-001/le-far-west-de-l-europe-1-2

 

Ou rendez vous sur le site de Arte, et tapez le titre du doc "le far west de l'europe" 

 

Bien évidemment les journalistes ne sont pas tendres avec nous, mais ça on a l'habitude

 

PS : pour info (importante quand même) et pour ceux qui ne m'auraient pas reconnus à la fin du reportage, je passe à partir de la minute 20 et 50 secondes :-)

 

Re-PS : un autre reportage sur la Guyane sera diffusé lundi prochain vers 16h30, sur Arte

La ponte des tortues

Publié le 09/04/2014 à 01:27 par veronike

Il y a environ 1 an j'ai eu la chance de recevoir une invitation V.I.P. pour assister au lancement d'une fusée Soyouz depuis Kourou!!

Forcément ça ne se refuse pas, malheureusement une fois arrivée au Centre Spatial, on nous annonce que le lancement est reporté au lendemain :-(

Heureusement j'avais prévu de passer la nuit à Cayenne, et comme la saison à commencé je vais cette fois-ci tenter ma chance pour assister à un autre spectacle.

 

Direction la plage des Salines, pour la ponte des tortues...

Et dès mon arrivée, ça s'annonce pas mal, je tombe sur un bénévole de l'association Kwata, qui s'occupe de la protection et du suivit des tortues en Guyane.

Et après seulement quelques pas, nous trouvons une tortue olivatre.

Il existe 3 catégories de tortues qui viennent pondre sur les plages de Guyane:

-Tortue Olivatre.

-Tortue Verte

-Tortue Luth

La tortue olivatre est la plus petite des 3, et pourtant elles peuvent mesurer jusqu'a 95cm pour une quarantaine de kilos!! Je suis en admiration devant ce spectacle.

 

Et puis je me rends compte que plusieurs petits atroupements se forment sur la plage, les tortues sont au rendez vous et en nombre!!

 

Je continue ma recherche, et là...

 

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Une tortue Luth, la plus grande des 3 : + de 1M60, pour un poids entre 350 et 900kg!!!

Et cette respiration puissante, elle est en plein effort.

 

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Il faut dire que les tortues font un gros effort pour venir pondre.

Il se passe environ 2h entre leur sortie et leur retour à l'eau.

La première phase : creuser un trou.

 

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Le sable vol dans tous les sens :-)

 

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Puis arrive le moment le plus émouvant : la ponte

 

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On dirait des balles de golf.

ensuite il faut refermer le trou

 

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Et maintenant maman tortue va retourner à l'eau

 

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J'ai eu beaucoup de chance d'assister à ce magnifique spectacle!

 

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Maintenant j'aimerais voir l'émergence des petites tortues, ça commence à la mi-juin...

 

Pour info, ça se passait bien de nuit, certes il y avait la pleine lune, mais il à fallu pousser les ISO au max, pour voir quelque chose. Cela explique que les photos ne soient pas super nettes.

 


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